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入冬后宣城部分蔬菜价格小幅上涨

中国农业网  发布时间:2017-12-14 15:39:39  信息来源:中安在线

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入冬以来,温度时不时下探到零度以下,在这寒冷的天气里宣城市的菜价是否出现了较大的波动?近日走访市区多家菜市场发现,随着温度的降低,部分蔬菜价格出现了小幅上涨,受到腌制腊肉等传统风俗的影响,鲜猪肉的价格也有了一定的上涨,但是牛羊肉以及排骨的价格都有所下跌。总体来说,菜价相对平稳,涨跌幅度相对较小。

冬季居民腌肉忙

“买了二十斤猪肉,准备回家腌着送给孩子们吃。这么多肉拎着可真累。”周二上午,市民刘阿姨和丈夫一起在中心菜场的肉摊前一次买了20斤猪肉,准备回家腌制咸肉。刘阿姨告诉记者,自己家三个孩子,加上自己家过年的时候也要用一些,算到每人头上其实也没多少。刘阿姨还准备过几天再灌一些香肠。“在合肥的妹妹一家都说还是老家的香肠口味好吃,我得帮她灌一些过年的时候带过去,每年到年底基本上就是这些事情。”

中心菜场里一位肉摊的摊主告诉记者,最近一次性买二三十斤肉回家腌制的市民的确挺多,除了腌制咸肉以外,还有不少市民到菜场里灌制香肠。“腌肉回家可以自己动手,但是灌香肠一般都是在我这摊位买了肉,委托我们帮忙灌,毕竟灌香肠还是比较麻烦的。讲究一些的顾客还会自己带调料灌。”

据了解,由于入冬后是我市传统做腌肉、香肠的季节,市场上对猪肉的需求量也有所增加。上周以来肉制品价格中,虽然猪排骨、鲜牛肉、鲜羊肉的价格都有了小幅的下跌,但是用来做腌肉和香肠的鲜猪肉的价格由11.8元上涨到了12.3元,有了小幅上涨。

部分蔬菜价格小幅上涨

记者从物价部门了解到,本周(12.11~12.17)重点监测的16个蔬菜品种,呈现“8涨4跌4平”态势,包菜、西兰花、蒜苗、生菜、黄瓜、青椒、芹菜、茭白价格上涨,涨幅在0.1-0.3元/斤;青菜、白萝卜、茄子、毛豆价格下跌,跌幅在0.1-0.4元/斤之间;西红柿、土豆、大蒜、香菇价格保持稳定。其中部分蔬菜的上涨原因主要还是受寒冷天气的影响。

在禽蛋类方面,价格出现了小幅波动。其中仔鸡价格由9.3元/斤上涨至9.5元/斤,涨幅为2.2%;鸡蛋价格由5.3元/斤下跌至5.2元/斤,跌幅为1.9%;老母鸡、仔鸭零售均价稳定,分别保持在20.5元/斤、11.8元/斤。

在水产方面,价格则出现了涨跌互现的情况。其中鲫鱼、草鱼价格分别由8元/斤、7.5元/斤上涨至8.1元/斤、7.8元/斤,涨幅分别为1.3%、4.0%;带鱼、黑鱼价格下跌,分别由9.5元/斤、11.8元/斤下跌至9.3元/斤、11.5元/斤,跌幅分别为2.1%、2.5%;明虾价格稳定,保持在28元/斤。

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